«Τὸ νὰ ὁμολογεῖ κανεὶς σήμερα μὲ ὅλη τὴν καθαρὴ καρδιὰ καὶ τὴν περηφάνια πὼς εἶναι Ἕλλην Ὀρθόδοξος δὲν εἶναι συνηθισμένο, κάτι ὅμως ποὺ συναντοῦμε σὲ ὅλα τὰ γραφτὰ τῆς Δέσποινας, κόρης τῆς Αἰκατερίνης καὶ τοῦ Ἀνδρέα Τενίζη, φορέων ἑνὸς ὀνόματος ἱστορικοῦ, ἀγώνων καὶ θυσιῶν γιὰ τὴν οἰκογένεια, τὴν πίστη καὶ τὴν πατρίδα.
Ἄρτος καὶ Ζωή. Ἡ ζωή της στὶς κυριότερες στιγμές της, πάντα συνδεδεμένη μὲ τὸν σίτον, τὸ ἀλεύρι, τὸ ζύμωμα καὶ ὅλα τὰ στάδια τῆς παρασκευῆς ἑνὸς ἄρτου ἢ ἄλλου ἀρτοσκευάσματος μὲ ὅλους τοὺς συμβολισμούς τους. Ἡ γραφή της μεταδίδει μὲ εὐαισθησία καὶ μοναδικοὺς κραδασμοὺς κάθε τι ποὺ ὑψώνει στὰ μάτια μας, μένει στὸ χρόνο ἀναλλοίωτο μὲ τὸν συναισθηματικό της κόσμο καὶ τὴ γραφὴ της, ὥστε νὰ ἔχουμε στὰ χέρια ἕνα βιβλίο μοναδικό, ὁμολογίας ἑλληνικῆς χριστιανικῆς, πίστης στὶς ἀξίες τῆς οἰκογένειας, τῆς θρησκείας καὶ τῆς πατρίδας.
Λεπτομερὴς ἐνατένιση τῶν ἐξωτερικῶν καὶ ἐσωτερικῶν στιγμῶν τῆς ζωῆς, ἀπόδοσή τους σὲ ποιητική -μπορεῖ νὰ τὴν χαρακτηρίσει κανείς- γλῶσσα, ρυθμικὴ καὶ παλαιά, ποὺ πλάθει τὸν κόσμο της μυρωμένο καὶ τὸν παραδίδει στὸν ἀναγνώστη, ποὺ εὐφραίνεται νὰ μαθαίνει, μαθαίνει καὶ εὐφραίνεται!»
Λάβετε, φάγετε!
Στέλιος Παπαντωνίου
Φιλόλογος