Εύκολο Τιραμισού χωρίς αυγά / Από την κουζίνα της Δώρας
Υλικά:
– 2 πακέτα σαβαγιάρ
– 2 κουτιά μόρφατ
– 400 γρ. τυρί κρέμα
– άχνη ζάχαρη
– 2 κουταλ. σούπας κονιάκ ή ρούμι ( προαιρετικά)
– 1 γεμάτο κουταλ. σούπας νεσκαφέ
– λίγη τριμμένη σοκολάτας γάλακτος
– λίγο κακάο
Εκτέλεση:
Βήμα 1ο
Σ΄ένα μεγάλο μπωλ αδειάζουμε τα δύο κουτιά μόρφατ. Προσθέτουμε 2 κουτιά (του μόρφατ) άχνη ζάχαρη. Χτυπάμε με το μίξερ. Βάζουμε μέσα στο μίγμα το τυρί κρέμα. Συνεχίζουμε να τα χτυπάμε όλα μαζί πολύ καλά. Στο τέλος προσθέτουμε 2 κουταλ. σούπας κονιάκ ή ρούμι (προαιρετικά).
Βήμα 2ο
Σε ένα μπωλ, ( όσο δύο μεγάλες κούπες), φτιάχνουμε τον νεσκαφέ χωρίς ζάχαρη.
Βήμα 3ο
Βουτάμε ένα-ένα τα σαβαγιάρ στον καφέ και από τις δύο πλευρές για πολύ λίγο – το πολύ για 2 δευτερόλεπτα και τα στρώνουμε το ένα δίπλα στο άλλο σε ένα ορθογώνιο ταψάκι ή τάπερ Από πάνω βάζουμε μια στρώση κρέμα. Επαναλαμβάνουμε το ίδιο – πάνω στην κρέμα τα σαβαγιάρ και ξανά την κρέμα.
Βήμα 4ο
Βάζουμε το γλυκό στο ψυγείο για 3 ώρες
Βήμα 5ο
Στο τέλος, αφού παγώσει, ρίχνουμε από πάνω τριμμένη σοκολάτα και κακάο.
Καλή επιτυχία!
