Tag "Δημήτρης Ρουκάς"

Ελλάδα

Μάιος, ο μήνας της απόσταξη του κουμαρίσιου παραδοσιακού τσίπουρου στα ριζά του Ολύμπου

Ένα από τα παραδοσιακά προϊόντα των χωριών του Ολύμπου στην Πιερία είναι το παραδοσιακό κουμαρίσιο τσίπουρο. Αποτελεί ένα σήμα κατατεθέν της περιοχής του, τού οποίου την πρώτη ύλη την παρέχουν στους...

Αγροτικά

"Αποστάζοντας παραδοσιακά τσίπουρο στην Πιερία" / γράφει ο Δημήτρης Ρουκάς

Από τις πιο μαγευτικές, γοητευτικές και συνάμα μυσταγωγικές αγροτικές δραστηριότητες είναι η παραδοσιακή απόσταξη στα ρακοκάζανα για την παραγωγή του τσίπουρου. Η απόσταξή του αποτελούσε και αποτελεί ευτυχώς μέχρι τις μέρες...

Αρθρογράφοι

Με «καψάλα»… μυσταγωγούμε στα λιοτρίβια τις νύχτες περιμένοντας να πάρουμε το ευλογημένο ελαιόλαδο! / γράφει ο Δημήτρης Ρουκάς

Αυτές τις μέρες σε όλη την Πιερία τα ελαιοτριβεία της έχουν την τιμητική τους. Η συγκομιδή του ευλογημένου καρπού έχει ήδη ξεκινήσει από τα μέσα Οκτωβρίου και συνεχίζεται έως τις αρχές...

Αγροτικά

Ολοκληρώθηκε ο φετινός τρύγος στην Πιερία (2021)

Αυτές τις ημέρες ολοκληρώνεται και για τη φετινή χρονιά (2021) ο τρύγος στην Πιερία. Η αλήθεια είναι πως είναι όμορφη η εποχή του τρύγου. Τα οινοστάφυλα με τα πλούσια τσαμπιά και τις ζουμερές ρώγες μεταφέρθηκαν από τους...

Περιβάλλον

Άνθησαν οι λεβάντες στην Βόρεια Πιερία. Ένα υπέροχο θέαμα!

Σε ένα παραμυθένιο σκηνικό έχουν μετατραπεί τα χωράφια με τις ανθισμένες λεβάντες στην Βόρεια Πιερία. Τα χωράφια με τις ανθισμένες λεβάντες συνδυάζουν ομορφιά και μεθυστική μυρωδιά...

Αγροτικά

Ξεκίνησε και φέτος (2021) η συγκομιδή του εξαιρετικού "Τσάι Ολύμπου" στην Πιερία

Τα τελευταία χρόνια στις πλαγιές των Πιερίων σε υψόμετρο μεγαλύτερο των 600 μ. και του Ολύμπου, καλλιεργείτε το εξαιρετικής ποιότητας και γεύσης βότανο, τσάι του βουνού σιδερίτης (sideritis scardica) το γνωστό σε όλους πλέον...

Ιστορία

Η Μάχη του Πλαταμώνα 15 – 16 Απριλίου 1941: Ένας τόπος μνήμης / Νεοζηλανδοί εθελοντές απέναντι στους γερμανούς εισβολείς

Απρίλιος του 1941. Όπου ένα μοναχικό Τάγμα της Νέας Ζηλανδίας (21ο) υπερασπίστηκε εκείνη την εποχή, την κορυφογραμμή από την σήραγγα του τραίνου στην άκρη της ακτής κάτω από το ιστορικό κάστρο του Πλαταμώνα μέχρι τον Παλαιό ‘Άγιο...

Τοπία - Περιήγηση

Οι κερασιές ανθίζουν στους πρόποδες του Ολύμπου

Η αλήθεια είναι ότι οι ανθισμένες κερασιές με τα λευκά και ροζ άνθη τους, κατά τη διάρκεια της άνοιξης, αποτελούν μία από τις πιο μαγευτικές εικόνες του κόσμου. Μπορεί η εικόνα των ανθισμένων κερασιών να είναι το σήμα κατατεθέν και...

Πολιτισμός

Η "Μελισσώ η Στεφανοκέρατη", μια κατερινιώτισσα… νύμφη στα Τρίκαλα. Η Αγελάδα φυλής Κατερίνης. Γράφει ο Δημήτρης Ρουκάς

Ένας από τους πιο γνωστούς μύθους της Ελληνικής Μυθολογίας μας, είναι η αρπαγή της όμορφης Ευρώπης από τον Δία, ο οποίος την ερωτεύτηκε κεραυνοβόλα και μεταμορφώθηκε σε έναν ρωμαλέο ταύρο. Ο καρπός του έρωτα τους ήταν ο...

Αγροτικά

Δημήτρης Ρουκάς: "Ξεκίνησε η «γιορτή του τρύγου» στην Πιερία"

Στους αμπελώνες της Πιερίας εδώ και μια εβδομάδα περίπου οι αμπελουργοί της ξεκίνησαν τον τρύγο. Στο λοφώδες ανάγλυφο της Πιερίας που το δροσίζει, ο "Ολυμπιάτης αήρ" και η θαλασσινή αύρα του Θερμαϊκού, οι...