Tag "Δημήτρης Ρουκάς"

Κορωνοϊός - Ενημερώσεις

Στον καιρό του κορωνοϊού πίνουνε τσάι του βουνού… Ολύμπου!

Είναι ένα πολύτιμο ενδημικό αρωματικό φυτό του Ολύμπου και των Πιερίων, που το καλλιεργούμε στις πλαγιές των βουνών μας, εδώ στην Πιερία, με σεβασμό στη φύση για να διατηρεί αναλλοίωτες τις ευεργετικές του...

Κορωνοϊός - Ενημερώσεις

Μια παρέλαση από το... παρελθόν. Κατερίνη, 25η Μαρτίου 1951

Ποιος θα μπορούσε να το είχε προβλέψει ότι η 25η Μαρτίου του 2020 θα "γιορταζόταν" με τέτοιο τρόπο μέσα από τα σπίτια μας, "αμυνόμενοι" σε αόρατο και ύπουλο εχθρό. Η Φαρέτρα μιας και δεν υπάρχουν σημερινές παρελάσεις για...

Αγροτικά

Με επιτυχία πραγματοποίησαν εκδήλωση οι μελισσοκόμοι της Πιερίας

Με επιτυχία πραγματοποιήθηκε η Εκδήλωση του Μελισσοκομικού Συλλόγου Ν. Πιερίας, «Ο Άγιος Φιλάρετος ο Ελεήμων» τη Δευτέρα 20/01/2020 στο Πνευματικό Κέντρο Κατερίνης (ΕΚΑΒΗ). Οι Πιεριείς Μελισσοκόμοι ανταποκρινόμενοι...

Περιβάλλον - Οικοσύστημα

Κούμαρα Ολύμπου ένας Χριστουγεννιάτικος καρπός

Είναι η εποχή όπου οι καρποί της ωριμάζουν και τα εύγευστα κόκκινα κούμαρα στολίζουν την κουμαριά και νομίζει κανείς πως το φυτό μπαίνει και αυτό στο κλίμα των Χριστουγέννων χαρίζοντας τα χρώματα της...

Αγροτικά

Το πιο νόστιμο φαγητό… το κολατσιό στο λιομάζωμα

Το λιομάζωμα είναι συνήθως οικογενειακή υπόθεση, δε λείπουν φυσικά και οι φίλοι που προσφέρονται να βοηθήσουν, αλλά και οι εργάτες όταν χρειάζονται...

Αγροτικά

Ζωντάνεψαν και φέτος τα "Καστανωτά" στις ανατολικές πλαγιές του Ολύμπου στην Πιερία

Την απόλαυσή της κατανάλωσης του κάστανου μπορεί να την έχουμε συνδέσει με τον χειμώνα, όμως το κάστανο αποτελεί ένα κατεξοχήν καρπό του φθινοπώρου καθώς η συγκομιδή του γίνεται από...

Πολιτισμός

"Τα σπιτοκάλυβα του Ελατοχωρίου Πιερίας, ένα Λαογραφικό Οδοιπορικό" γράφει ο Δημήτρης Ρουκάς

Στις πλαγιές των Πιερίων, ανηφορίζοντας ο επισκέπτης για το όμορφο Ελατοχώρι, βλέπει μικρά σπιτοκάλυβα στις άκρες των χωραφιών. Διατηρούνται έως τις μέρες μας εκφράζοντας την αυθόρμητη αρχιτεκτονική των χωρικών...

Αγροτικά

Ξεκίνησε και στην Πιερία ο τρύγος των οινοσταφυλών, για την παράγωγη των εξαιρετικών Πιερικών Οίνων

Εδώ και λίγες μέρες ξεκίνησε και στην Πιερία ο τρύγος (2019) των οινοστάφυλων. Ο φετινός τρύγος αν και λίγο όψιμος, αναμένεται να δώσει εξαιρετικής ποιότητας...

Αγροτικά

Η συγκομιδή επιτραπέζιων σταφυλιών στους αμπελώνες του Ολύμπου στην Πιερία

Ακόμη και κατά την διάρκεια της συγκομιδής των επιτραπέζιων σταφυλιών ποικιλίας «Crimson» στους αμπελώνες του Ολύμπου στην Πιερία, οι καλλιεργητές της, απολυμαίνουν τα...

Αγροτικά

Στα «καστανοτά» των παραδοσιακών οικισμών του Ολύμπου στην Πιερία

Φθινόπωρο μια εποχή που διακρίνεται για τα χρώματα που παίρνει η φύση, το τέλος του τρύγου, αλλά και για το μάζεμα των καστάνων. Το κάστανο...