Το Βιβλίο «ΤΟΪΒΑΣΙΑ» των Εκδόσεων «Ερωδιός» της Θεσσαλονίκης, του Γιώργη Έξαρχου, εκλεκτού συνάδελφου καθηγητή ΑΕΙ δρα Οικονομικών Επιστημών, αποτελεί έναν άθλο στο πεδίο μελέτης της εγχώριας πολιτιστικής…