Γαστρονομία

Γαστρονομία

Φρικασέ με Χοιρινό και Σταμναγκάθι

Το φρικασέ είναι ένα πολύ αγαπημένο πιάτο της Ελληνικής Κουζίνας! Η εκδοχή, του φρικασέ με σταμναγκάθι, σίγουρα δίνει το πιο νόστιμο αποτέλεσμα...

Γαστρονομία

10 τρόποι να βάλεις το γιαούρτι στο διαιτολόγιό σου

Το γιαούρτι είναι μία σημαντική τροφή στο καθημερινό μας διαιτολόγιο. Είναι πλούσιο σε πρωτεΐνη και ασβέστιο, ενώ τα χαμηλά λιπαρά του το...

Γαστρονομία

Τριαντάφυλλο γλυκό Ικαρίας

Το Τριαντάφυλλο Ικαρίας είναι το γνωστό γλυκό κουταλιού με την ιδιαίτερη γεύση και την οσμή τριαντάφυλλου. Η προφορική παράδοση τοποθετεί την αρχή της κατασκευής του στην Μικρά Ασία...

Γαστρονομία

Παραδοσιακή κρεατόπιτα από την Κεφαλλονιά

Αυτή η ξεχωριστή παραδοσιακή πίτα έχει καταγωγή από την Κεφαλλονιά και είναι πλούσια σε αρώματα και γεύση. Θα τη σερβίρετε σαν ορεκτικό στα γιορτινά καλέσματα, αλλά τρώγεται και ως κυρίως πιάτο μαζί με μία πράσινη σαλάτα.

Γαστρονομία

Μπουρεκάκια με κιμά και σάλτσα γιαούρτι

Υπέροχα μπουρεκάκια ιδανικός μεζές για μπύρα η τσίπουρο

Γαστρονομία

"Επιστήμη" το χωριάτικο ψωμί σε ξυλόφουρνο!

Ενδιάμεσα προσθέτουμε και λίγο λαδάκι για να μένει πάντα μαλακή η ζύμη μας επιφανειακά και να περνά σταδιακά μέσα στο υπόλοιπο μείγμα μας. - Στο τέλος λαδώνουμε και...

Γαστρονομία

"Το ρεβανί που αδυνατίζει"

Με την ευκαιρία των εορτών η Faretra.info εξασφάλισε και δημοσιεύει τη συνταγή ενός ιδιαίτερου και ξεχωριστού γλυκού