Posts From Γιάννης Τσιαμήτρος

Γιάννης Τσιαμήτρος
Γιάννης Τσιαμήτρος 43 posts

Φιλοσοφική ΑΠΘ – Χοροδιδάσκαλος

Γαστρονομία

Παραδοσιακά εδέσματα βλαχοχωρίων Ανατολικού Βερμίου" (4) γράφει ο Γιάννης Τσιαμήτρος

Στα τρία προηγούμενα σημειώματά - μας, σχετικά με το θέμα, γράψαμε γενικά στοιχεία για τη σχετική διατροφή, κάναμε μια μικρή εισήγηση για τα φαγητά των βλαχοφώνων του Αν. Βερμίου...

Γαστρονομία

Παραδοσιακά εδέσματα βλαχοχωρίων Ανατολικού Βερμίου" (3) γράφει ο Γιάννης Τσιαμήτρος

Πρώτα από όλα είναι οι πίτες, το κατεξοχήν φαγητό των Βλάχων. Είναι κοινά απο-δεκτό ότι η ‘βλάχικη πίτα’ είναι η περισσότερο φημισμένη. Υπάρχει μια μεγάλη ποικιλία πιτών στα...

Πολιτισμός

"Εθιμολογία του Πάσχα" γράφει ο Γιάννης Τσιαμήτρος

Κατά το διάστημα της προετοιμασίας έθιμα προχριστιανικά με χαρακτήρα λατρευτικό, εξαγνιστικό και αποτρεπτικό του κακού, που απειλεί τη βλάστηση και την παραγωγή, έχουν ενταχθεί στη...

Αρθρογράφοι

Παραδοσιακά εδέσματα βλαχοχωρίων Ανατολικού Βερμίου" (2) γράφει ο Γιάννης Τσιαμήτρος

Η βλάχα νοικοκυρά περνούσε πολλές από τις ώρες της στο μαγειριό. Οι προνομιούχες είχαν το μαγειριό μέσα στο σπίτι, στα περισσότερα, όμως, σπίτια αυτό ήταν έξω στην αυλή, σε...

Αρθρογράφοι

"Γιορτή Λαζάρου – Λαζαρίνες- Λαζιαριάτικα τραγούδια Δασκίου Ημαθίας" γράφει ο Γιάννης Τσιαμήτρος

Το Σάββατο του Λαζάρου, το έχει περιβάλει ο λαός μας με όμορφα έθιμα. Ο Λάζαρος είναι μήνυμα αισιοδοξίας και ταυτόχρονα τονίζει την παντοτινή διάθεση του ανθρώπου για ζωή...

Αρθρογράφοι

"Παραδοσιακά εδέσματα βλαχοχωρίων Ανατολικού Βερμίου" (1) γράφει ο Γιάννης Τσιαμήτρος

Ωστόσο, στη στεριανή Ελλάδα και ιδιαίτερα στην ορεινή, η παραδοσιακή διατροφή στηρίζονταν στο κρέας, στα γαλακτοκομικά προϊόντα και σε ότι έχει σχέση με αυτά. Αυτό είναι φυσιολογικό...

Αρθρογράφοι

"Τα πλείστα των τραγουδιών του Τρανού Χορού των βλαχοχωρίων είναι ιστορικά και κλέφτικα" γράφει ο Γιάννης Τσιαμήτρος

Ο Τρανός Χορός είναι χορός τελετουργικός, αργός, απλός αλλά συνάμα μεγαλοπρεπής και περήφανος, αρχέγονα Ελληνικός, κρατά άσβεστη στο χρόνο τη μνήμη, μεταφέροντας από...

Ιστορία

"To Δημοτικό μας τραγούδι στην Ελληνική Επανάσταση του 1821" γράφει ο Γιάννης Τσιαμήτρος

Το ελληνικό δημοτικό τραγούδι είναι η ποιητική και μουσική έκφραση της λαϊκής ψυχής των Ελλήνων διαμέσου των αιώνων και κατέχει ξεχωριστή θέση στη νεοελληνική πνευματική δημιουργία...

Αρθρογράφοι

"ΑΠΟΚΡΙΕΣ" γράφει ο Γιάννης Τσιαμήτρος

Οι Αποκριές και το Καρναβάλι ήταν ένα ξέσπασμα και ξεκούρασμα των ανθρώπων, με ερωτική και σεξουαλική ελευθεριότητα, για να έρθει η Σαρακοστή με την σωματική συντήρηση και την...

Πολιτισμός

"Έθιμα και τραγούδια αρραβώνα και γάμου στα βλαχοχώρια του Αν. Βερμίου" (ολόκληρο) γράφει ο Γιάννης Τσιαμήτρος

Οι γάμοι συνήθως δεν γινότανε με έρωτα και η δουλειά ξεκίναγε από το σόι του γαμπρού με προξενήτρα. Η γειτονιά έβλεπε το ερχομό της προξενήτρας κι έλεγε: Ούϊ!! Τρι ιού βα κάφτ. φιάτα = πωπω!!! Για..